Коптильня горячего копчения с гидрозатвором "Элит Максимум" КД01

Коптильня двухъярусная с гидрозатвором и дымоотводящей трубкой, а также удобными ручками.

Предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов, в домашних и полевых условиях, от внешних источников тепла. На газовых и электроплитах, кострах и т.п.

Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне.

Изделие имеет два уровня для выкладки продуктов и поддон для сбора жира.

Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию, не пропуская дым из-под крышки! Блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Имеется возможность отвода дыма, через дымоотводящую трубку, с помощью шланга, что позволяет использовать коптильню дома, в квартире!

Материал, корпуса, крышки, а также решетки, из нержавеющей, пищевой стали, AISI 430 толщиной 1 мм, дно 2мм. Стенки усиленные метал не поведет!

Наши коптильни идут с двумя модификациями крышек.

Крышка плоская "КП" и крышка домиком "КД". Крышка домиком выбрана не случайно. Ее форма отводит в гидрозатвор скопившийся внутри на ней конденсат, тем самым не давая ему попадать на готовившийся продукты питания. Данная коптильня будет не заменимой помошницей дома, на даче и на природе! А также будет самым лучшем подарком, который актуален в любое время года!

Вся наша продукция собственноручного производства, из высоко качественных материалов! Все швы выполнены в ручную аргонодуговой сваркой. Вся отбортовка, все загибы и резка металла выполнена на высокоточных станках.

Так же за дополнительную плату, можно оснастить коптильню термодатчиком. Возможность и цену оснащение данное изделие термодатчиком, можно уточнить ниже под описанием товара, а также задать любой интересующий вас вопрос.