Коптильня двухъярусная с гидрозатвором и дымоотводящей трубкой, а также удобными ручками.
Предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов, в домашних и полевых условиях, от внешних источников тепла. На газовых и электроплитах, кострах и т.п.
Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне.
Изделие имеет два уровня для выкладки продуктов и поддон для сбора жира.
Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию, не пропуская дым из-под крышки! Блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Имеется возможность отвода дыма, через дымоотводящую трубку, с помощью шланга, что позволяет использовать коптильню дома, в квартире!
Материал, корпуса, крышки, а также решетки, из нержавеющей, пищевой стали, AISI 430 толщиной 1 мм, стенки усиленные метал не поведет!
Наши коптильни идут с двумя модификациями крышек.
Крышка плоская "КП" и крышка домиком "КД". Крышка домиком выбрана не случайно. Ее форма отводит в гидрозатвор скопившийся внутри на ней конденсат, тем самым не давая ему попадать на готовившийся продукты питания. Данная коптильня будет не заменимой помошницей дома, на даче и на природе! А также будет самым лучшем подарком, который актуален в любое время года!
Вся наша продукция собственноручного производства, из высоко качественных материалов! Все швы выполнены в ручную аргонодуговой сваркой. Вся отбортовка, все загибы и резка металла выполнена на высокоточных станках.
Так же за дополнительную плату, можно оснастить коптильню термодатчиком. Возможность и цену оснащение данное изделие термодатчиком, можно уточнить ниже под описанием товара, а также задать любой интересующий вас вопрос.
| Бренд | VM-company |
| Объем, л | 31 л |
| Вес упаковки (грамм) | 7700 г |
| Копчение | Горячее |
| Вид мангала | Разборный |
| Вес (грамм) | 7300 г |
